نونوویی های نوستال وو قدیم بوشهر
نونوویی در قدیم قداست داشت
در زمانهای گذشته شغل نونویی به "شاطری" معروف بید، نونوویی حکم مجت (مسجد) داشت وو پیشخون نونوویی مثه منبر بید، نونوایی ها بعضیاشون دوتنوره و بضی دیگه سه تنوره بیدن که البته استفاده از تنور سوم بستگی به تعداد مشتری داشت، چنانچه تخلفی میکردن جریمشون ایی بید که یکروز کامل با نظارت به مردم نون مجانی بدن! قیمت نون هم اول ده شاهی و بعد چندسال شد یکقرون وو دهه 50 شد دو زار(ریال) که مردم اعتراض کردن ، تا سال 57 به هموقیمت موند وو بعد 57 یدفه شد 5 زار(ریال) و تاکنون بطور مداوم سیر صعودی پیموده وو هرچ هم میگذره از نظر بی کیفیتی وو نامرغوبی بی رقیبن!!! ازنظر قیمت هم گفتنی نیس، خدا آخرو عاقبتمون ختم بخیر کنه!!
اعضای نونوویی عبارت بیدن از:
شاطر یا همو نونوا/ آردبیز(کسی که ارد را الک میکند)
پیشکار( آرد را خمیر میکرد در یک ظرف بزرگتر(جفنه) میگذاشت و به دست چونه گیر میداد
جفنه( محفظه ای گرد و حصیری بافت)
چونه گیر/ که نون را پهن کرده وو رو جلت مینداخت وو تو تنور میزد، قبلن از چوب نارنج بعنوان وردنه و یا همو نون صاف کن استفاده میکردن ، اعضای نونوا باسواد بیدن وو با حافظ وو داستانهای حمله حیدری وو شاهنومه خونی وو داستان فلکناز سروکار داشتن درضمن بضیاشون هم حزبی مثل "جبهه ملی""بیدن!!
نونوایی های قدیم بوشهر خدا بیامرز گرگعلی نظر زاده کنار چلوکبابی پاسیار تو ایستگاه تاکسی(دروازه) / اکبر میرزایی/ مرحوم درختیان پدر شهید جمشید درختیان/نونوایی اصغر اول دروازه/نونوایی صلصال میدون ارگ/نونووی عام رضا/ نونوویی خدا خواس /نونویی کل محلی/ ن ن عباس خرکش حوالی مجت حاج مندنی/ نونوویی ارگ/نونوویی کلیسابه مالکیت زردپور(کل ممد) /نونووویی کیچه خرکی ها به مالکیت ترنجی
وو سی نون های کشیده وو دراز لواش میگفتن وو در ضمن سال 50 نونوویی عباسعلی عیوقی تو خیابون شیشم بهمن کنار کلیسا معروف به نونویی آبادانیا که نون گرد پخت میکردن ،اگه اسمی از قلم انداختم شما زحمتش بکشین
بهرحال نونووی هم نونویی های قدیم!!
عکاس سید خلف هاشمی